INGREDIENTES:
- 8 rodajas de berenjena de medio centímetro de espesor
- aceite de oliva
- sal
PREPARACIÓN:
Lavar una berenjena y cortarla en rodajas. Salarlas. Esperar media hora para que suelten el agua.
Untarlas con aceite por las dos caras. Freír 5 minutos por ambos lados.
Hornear a 220ºC (con el horno pre-calentado) durante una hora.
Son un sustitutivo delicioso de las patatas fritas. Encantarán a todo el mundo y son mucho más saludables.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Si tienes alguna duda de la receta o algún comentario, no dudes en contactar conmigo.