PAN DE TOMATE Y JAMÓN

INGREDIENTES:

• 70 gramos de jamón en taquitos
• 1 tomate grande, muy maduro
• 1 vaso de nocilla de agua
• 2 sobres de levadura de panadería
• 400 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• aceite

PREPARACIÓN:

Triturar muy bien el tomate. Mezclar todos los ingredientes. Amasar 15 minutos. Dejar levar una hora. Amasar un minuto.

Untar las manos con aceite y darle forma al pan. Lo dejamos levar de nuevo en la bandeja de horno, hasta que aumente de volumen.

Pintar con aceite. Hornear a 200º C unos 35 minutos.