jueves, 12 de septiembre de 2013

HELADO DE MANZANA VERDE

Helado de manzana verde


INGREDIENTES:
  • 4-5 manzanas muy verdes
  • 75 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de nata
  • 2 sobres de agar-agar

PREPARACIÓN:

Pelar las manzanas, cortarlas en trocitos y triturarlas. Agregar el azúcar. Mezclar bien.

Montar la nata y añadirla a la manzana, suavemente, con movimientos envolventes.

Incorporar el agar-agar y remover ligeramente, mezclándolo con el resto de ingredientes.

Congelar.

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