TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 4 manzanas
• 70 gramos de harina
• Medio sobre de levadura
• 200 ml de nata Central Lechera Asturiana
• 50 gramos de azúcar moreno
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Batir los 2 huevos con la esencia de vainilla.

Mezclar el azúcar, con la harina y la levadura. Agregar a los huevos, en varias veces, mezclando bien.

Incorporamos la nata. Unir bien todos los ingredientes.

Pelar las manzanas, cortarlas a la mitad, quitarles el centro y hacer rodajas muy finas.

Rebozamos las rodajas de manzana en la masa y las vamos colocando en un molde, haciendo varias capas.

Horneamos a 200ºC durante 45 minutos. A mitad de la cocción, coloca un trozo de papel de aluminio sobre la tarta, para evitar que se dore en exceso.