sábado, 10 de febrero de 2018

PASTEL DE YOGUR Y CHOCOLATE


pastel de yogur y chocolate

INGREDIENTES:

  • 500 gr de yogur natural
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 180 gr de chocolate negro
  •  65 gr de azúcar
  • 1 cucharada de harina

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 160 º C.

Unta un molde de horno con mantequilla.

El resto de mantequilla, ponla en un cazo a fuego lento con el chocolate. Déjalo fundir muy lentamente. Cuando el chocolate esté fundido, retira del fuego.

Mientras tanto, mezcla el yogur con el azúcar. Añade los dos huevos y mezcla bien. Agrega la harina.

Vuelve a mezclar.

Cuando el chocolate esté templado, agrégalo al yogur. Remueve bien todos los ingredientes y vierte la mezcla sobre el molde.

Hornéalo 15 minutos. Pasado ese tiempo, baja la temperatura del horno hasta 120º C y hornea 40 minutos más. Deja que se enfríe el pastel dentro del horno.

Resérvalo 24 horas en la nevera antes de servir.