INGREDIENTES:
- 500 gr de yogur natural
- 50 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 180 gr de chocolate negro
- 65 gr de azúcar
- 1 cucharada de harina
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 160 º C.
Unta un molde de horno con mantequilla.
El resto de mantequilla, ponla en un cazo a fuego lento con el chocolate. Déjalo fundir muy lentamente. Cuando el chocolate esté fundido, retira del fuego.
Mientras tanto, mezcla el yogur con el azúcar. Añade los dos
huevos y mezcla bien. Agrega la harina.
Vuelve a mezclar.
Vuelve a mezclar.
Cuando el chocolate esté templado, agrégalo al yogur.
Remueve bien todos los ingredientes y vierte la mezcla sobre el molde.
Hornéalo 15 minutos. Pasado ese tiempo, baja la temperatura
del horno hasta 120º C y hornea 40 minutos más. Deja que se enfríe el pastel
dentro del horno.
Resérvalo 24 horas en la nevera antes de servir.